Un apiculteur n’est pas le maître des abeilles, il ne les domine ni ne les transforme mais les observe. Il tente de comprendre et de prévoir. Un bon apiculteur est un bon technicien qui a acquis par la pratique une sensibilité envers les abeilles, et peut donc interpréter leur comportement.
Il est responsable des abeilles, et conduit ses ruches en fonction du but qu’il se fixe et de l’environnement de son rucher. Il veillera à leur offrir le meilleur abri, celui qui leur permettra de vivre plus longtemps en utilisant le moins d’énergie.
Les apiculteurs ou bergers d'abeilles sont présents depuis les débuts de l'humanité et dans le monde entier. L'homme a développé des techniques très diverses pour récolter les produits de la ruche ; de nombreux scientifiques se sont penchés sur le monde fascinant des abeilles.
On peut différencier trois types d’apiculteurs :
La liste des Ruchers écoles de Wallonie et de Bruxelles, publiée par le Cari.
Une année apicole source : Actu Api , L'essentiel du programme européen Miel, édité par le Cari
Installer un rucher à Bruxelles, publié par la SRABE