Notre histoire
Nectar & Co, une histoire, une passion Xavier Rennotte a 12 ans lorsqu’il achète en 1993 ses premières ruches. Dix ans plus tard, la passion est intacte. Nourrie par l’expérience, elle a fait naître au fil de rencontres et voyages une envie naturelle et fondamentale de créer et d’entreprendre une activité professionnelle : le projet Nectar & Co est lancé dès 2003. En 2009, épaulé par son épouse et son père, il crée sa coopérative. Aujourd’hui, Nectar & Co produit, transforme et distribue une large gamme de produits de la ruche. Ils sont issus tant de sa production propre que d’une importation éthique et raisonnée de produits européens sélectionnés avec amour et rigueur auprès d’apiculteurs reconnus. Après 5 ans d’existence ce sont plus de 175 magasins en Belgique, spécialisés en alimentation naturelle et biologique, qui distribuent et promotionnent les produits de la coopérative. Nectar & Co, une expérience Avec une dizaine de ruchers situés en Région Bruxelloise et en Wallonie, Nectar & Co possède sa propre production. Cette activité apicole symbolise la genèse de l’entreprise. En près de 20 ans d’activité se sont aussi tissés des collaborations et échanges commerciaux avec d’autres apiculteurs de notre continent. Ce partenariat de producteurs issus de la filière biologique et raisonnée a permis de mettre sur le marché belge une gamme de miels uniques en goût, en diversité florale mais également en texture, véritable savoir-faire belge.
Récemment, Nectar & Co a mis au point des méthodes de fermentation nouvelles dans le monde de l’hydromel. Le monde de la bière et du vin regorgent de connaissances qui ont influencé les choix de Nectar & Co mais la philosophie de l’hydromel est restée intacte. Nectar & Co, une vision, un projet |
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